Le 10 regole per restare a dieta

Quando siamo a dieta è importante fissare non solo degli obiettivi ma anche delle regole per poterli raggiungere.

Questi primi 10 consigli vi aiuteranno sicuramente durante il vostro cammino; sono le regole che nel corso degli anni mi sono data, potete prenderle per buone oppure creare il vostro personale decalogo.

Quel che è certo, è che mettere "nero su bianco" i comportamenti da seguire e quelli da evitare ci può servire.

• Regola n. 1 - Cucinare

Ebbene si...la prima regola per stare a dieta è cucinare sempre i propri pasti! Anche se si tratta di ricette veloci è importante che non ci siano in giro per casa cose già pronte che non richiedano alcun intervento.
Questo vi aiuta in due modi: per prima cosa nonostrante siate a dieta, cucinare e impegnarvi nella preparazione di un piatto vi farà bene, seconda cosa se non ci sono cose già pronte resisterete meglio agli attacchi di fame che normalmente sono i più grandi nemici delle diete!

• Regola n. 2 - Non lasciare mai avanzi

Per lo stesso motivo citato nella regola 1, lasciare gli avanzi può farvi cedere agli attacchi di fame, ma cosa più importante, quando si cucina in maniera più abbondante in modo da lasciare qualcosa per il pasto successivo, si rischia di mangiare troppo...cucinare solo ciò che dovrà essere subito consumato, almeno all'inizio della dieta.
Se non avete molto tempo potete cucinare dopo aver già mangiato. Non vi spaventate però, in questo blog vi offrirò degli spunti e delle ricette da poter preparare anche in 10-15 minuti, dopotutto anche io lavoro 8 ore al giorno...

• Regola n. 3 - Caricare il piatto una sola volta

Meglio mangiare un bel piattone unico che rimboccare più volte; anche l'occhio vuole la sua parte e vedere un bel piatto pieno di cibo da dover mangiare vi farà sentire più soddisfatti e sazi.

• Regola n. 4 - Usare condimenti alternativi

Cercate di limitare l'uso di olio e soprattutto burro. Se dovete usarli, fatelo a crudo...e fin qui nulla di nuovo!
Imparate anche a sostituire i condimenti calorici; io ad esempio uso moltissimo lo yogurt per condire la carne, le verdure, l'insalata...a seconda delle volte aggiungo delle spezie o faccio un'emulsione con l'aceto balsamico...è ottimo anche come marinatura!

• Regola n. 5 - Limitare il soffritto

Può essere sufficiente aggiungere dell'acqua all'olio per soffriggere...alcune volte per far appassire la cipolla uso del vino, dell'aceto balsamico, salsa di soia, un po' di limone...insomme qualche ingrediente che sia un po' acido e aiuti ad appassire la cipolla senza usare olio.

• Regola n. 6 - Mangiare sempre una porzione di proteine

E' importante che in ogni pasto si limitino i carboidrati e si mangino sempre proteine. Esse sono contenute nella carne, nel pesce e anche nei legumi, quindi potete sbizzarrirvi!

• Regola n. 7 - Prediligere i carboidrati contenuti in frutta e verdura

Dimagrire è tutta una questione di entrate ed uscite, quante calorie entrano e quante ne consumiamo.
Quando si è a dieta purtroppo si ha fame, chi dice il contrario è un bugiardo...e quando hai fame preferiresti mangiare 50 gr di pasta o 1 kg di zucchine? Si, perché più o meno la quantità di calorie è la stessa...pensaci la prossima volta che ti cucinerai un piatto di pasta!

• Regola n. 8 - Se hai fame durante la giornata mangia

Se tra un pasto e l'altro hai fame, mangia pure qualcosa. Ma non crackers, merendine light o altre cose confezionate, ti prego. Meglio uno yogurt oppure un piccolo panino che contenga anche proteine magre (arrostino, breasaola, prosciutto cotto o formaggio light)...se proprio non ce la fai, mangia della frutta.

• Regola n. 9 - Informati

Devi sapere cosa mangi e qual è l'apporto calorico che ha. Su internet puoi trovare tutte le informazioni che ti servono, non devi diventare un maniaco, ma essere consapevole!

• Regola n. 10 - FANTASIA

Sii fantasioso in cucina, sforzati di inventare ogni giorno ricette nuove e nuovi modi per rendere quelle che già conosci ipocaloriche...per cominciare, intanto, puoi seguire il mio blog dove troverai quelle preparate da me ;)

Buona dieta Gent...